报道说，餐厅的法籍经理FranckChantoiseau拒绝透露宴请总统兼老乡的菜单，他说：“哦，不不，听着，所有关于萨科齐总统的问题我都不能回答你。因为这是他自己的私人信息，所以我不方便透露，真是很抱歉。”

　　此外，为萨科齐掌勺的是该餐厅的法国主厨，而服务员则都是会说些法语和英语的中国服务员。